Minum Es Kopi Ternyata Lebih Menyehatkan daripada Kopi Panas

Menyeruput es kopi segar di hari yang panas seperti menemukan oasis di tengah gurun pasir. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya, mana yang lebih sehat antara es kopi atau kopi panas? Mana yang memiliki kandungan kafein lebih tinggi untuk memberi energi pada hari itu? Atau apakah mereka sebenarnya sama? Temukan jawabannya di artikel ini.

Manfaat minum kopi bagi kesehatan

minum kopi saat fajar

Terlepas dari cara penyajiannya, kopi sendiri pada dasarnya mengandung sejumlah manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Mminuman kopi biasa dilaporkan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker, depresi, dan berbagai penyakit yang berkaitan dengan gangguan saraf, misalnyamyotrophic Lateral Sclerosis (ALS) dan Parkinson & # 39; s.

Salah satu laporan dari NIH-AARP Diet and Health Study menyatakan bahwa minum satu cangkir kopi setiap hari dapat menurunkan risiko kematian dini hingga 6 persen. Minum 2-3 cangkir kopi bahkan bisa menurunkan risiko kematian dini hingga 10 persen.

Meski belum diketahui apa alasan di balik manfaat kesehatan ini, para ahli kesehatan meyakini hal itu tinggi Kandungan antioksidan, polifenol, dan mineral dalam kopi berperan penting dalam mewujudkannya.

Lalu, mana yang lebih baik: minum es kopi atau kopi panas?

Seorang profesor epidemiologi dan nutrisi di Harvard T.H Chan School of Public Health, Frank Hu, MD. PhD., Mengatakan bahwa suhu pembuatan kopi tidak berpengaruh terhadap kandungan gizi kopi. Kalau bicara soal rasa, tentunya ini semua tergantung selera masing-masing individu.

Secangkir kopi hitam panas dan segelas es kopi memiliki kalori hampir nol dan tidak memiliki nilai gizi yang signifikan. Secangkir kopi hitam dan kopi dingin tanpa pemanis sama-sama tidak mengandung karbohidrat, lemak, protein, dan makronutrien penting lainnya, seperti kalsium dan serat. Nilai gizi kedua versi minuman ini hanya akan berubah bila ditambahkan perasa atau pemanis.

Jika ingin membandingkan mana yang memiliki kandungan kafein lebih kuat antara es kopi dan kopi panas, sebenarnya keduanya sama saja. Hal ini dikarenakan es kopi awalnya dibuat dari seduhan air panas yang kemudian ditambah dengan es batu. Tetapi efek kafein pada es kopi akan muncul lebih cepat daripada sebelumnya

Es kopi lebih aman bagi orang yang mengalami gangguan pencernaan

es kopi

Meski efek kafein pada kopi dingin bisa dibilang lebih tinggi daripada kopi hangat, rasa es kopi tidak se-asam kopi seduh hangat. Kopi dingin rata-rata memiliki tingkat pH 6,31 dibandingkan dengan versi panas yang mengandung pH 5,48 – pada skala pH, semakin rendah angkanya semakin asam zatnya.

Baca:  Makan Taoge Bikin Pria Lebih Subur, Fakta atau Mitos?

Pasalnya, air panas yang digunakan untuk menyeduh kopi akan melepaskan asam yang lebih pekat dari biji kopi. Sedangkan es batu akan lebih mengencerkan konsentrat kopi sehingga rasanya lebih "jinak".

Ini berarti kopi dingin dapat menjadi pilihan yang lebih aman untuk memuaskan hasrat kopi bagi orang-orang yang sensitif terhadap kafein atau memiliki masalah pencernaan, seperti tukak lambung atau refluks asam, jelas Joan Salge Blake, RD, rekan asosiasi klinis di Universitas Boston dan penulis Nutrition. . & Anda, dilaporkan oleh Health.

Selain itu, makanan / minuman yang rendah asam telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti mendukung kesehatan tulang, mengurangi kehilangan massa otot, menjaga kesehatan jantung dan daya ingat, hingga mengurangi keparahan atau kejadian hipertensi dan stroke, menurut Dr. sebuah artikel di Jurnal Kesehatan Lingkungan dan Masyarakat.

Kopi dingin tidak membuat gigi menguning

Baik es kopi maupun kopi panas dapat menodai gigi karena mengandung tanin (sejenis polifenol), senyawa yang bertanggung jawab untuk mengubah warna gigi. Namun efek gigi kuning dari es kopi masih lebih ringan dibandingkan kopi biasa karena kandungan taninnya lebih sedikit.

Selain itu, kebanyakan es kopi disajikan dengan sedotan. Minum dengan sedotan akan meminimalkan kontak langsung antara kopi dan gigi Anda, yang akan membantu mengurangi efek asam dari minuman yang menodai gigi Anda. Alhasil, gigi bisa tetap putih dan terawat.

Kopi dingin lebih baik dari kopi panas, tapi…

Es kopi menjadi pilihan favorit banyak orang untuk melepas dahaga, karena tidak hanya lebih segar tetapi juga hadir dengan berbagai tambahan rasa dan cara penyajian yang beragam.

Namun, jangan mudah terlena oleh warna-warni sirup dan manisnya whipped cream yang menghiasi es kopimu. Topping kreatif semacam ini akan menggandakan nilai gizi dan kalori kopi hitam yang tadinya nol.

Belum lagi, umumnya es kopi disajikan dalam wadah yang lebih besar dari cangkir kopi panas. Manfaat kopi tidak akan terasa oleh tubuh jika mengkonsumsinya dengan cara ini karena risiko kesehatan tambahan kalori dan gula akan lebih besar daripada manfaat kopi yang sebenarnya.

Untuk bisa meraih semua manfaat minum kopi seoptimal mungkin, sebaiknya pilih kopi hitam tanpa gula dan pemanis lainnya. Baik itu dalam versi es atau ditemani uap hangat. Anda juga tetap harus memperhatikan porsi kopi harian Anda setiap hari. Pasalnya, minum kopi ternyata bisa menjadi senjata untuk kesehatan Anda.

Postingan Minum Es Kopi Ternyata Lebih Sehat dari Kopi Panas muncul pertama kali di Hello Sehat.